Se você produz granola na sua cozinha, faz cookies sob encomenda ou vende geléias artesanais pelo Instagram, é provável que já tenha feito essa pergunta: “Mas eu sou pequena… será que preciso mesmo seguir todas essas regras da Anvisa?” A resposta é: sim, precisa! E o mais importante saber, é que entender isso pode ser o que separa uma marca amadora de uma marca profissional, segura e pronta para crescer. Este artigo é um guia completo para empreendedoras da alimentação que querem sair da informalidade técnica e estruturar o negócio com segurança jurídica, sanitária e estratégica. O que é considerado “alimento artesanal” pela legislação? “Artesanal” é um termo de marketing.…

Por que o seu produto alimentício precisa de um rótulo e como isso pode salvar ou impulsionar o seu negócio. Se você é uma mulher empreendedora da alimentação saudável, provavelmente começou com uma receita incrível, clientes apaixonados e aquele boca a boca que aquece o coração. Eu sei, é incrível quando vamos recebendo feedbacks positivos e clientes novos chegando porque ouviram falar bem dos nossos produtos. Mas deixa eu te fazer uma pergunta: se o seu produto fosse parar hoje na prateleira de uma loja maior, ele estaria pronto? E quando eu digo “pronto”, estou falando principalmente de uma coisa: rótulo nutricional adequado e regulamentado. Neste artigo, você vai entender:…