• Precificação

    Como precificar um brownie

    Precificar um produto não é “chutar” um valor ou copiar o valor do seu concorrente. Você precisa ter lucro com o seu produto. Existem 5 blocos de custo que você precisa considerar: Se você ignora algum deles, você trabalha muito… e lucra pouco. Que é o que muitas empreendedoras relatam. Não quero ser a nutricionista técnica chata mas já sendo. Você precisa ter a Ficha Técnica do seu produto. Vou fazer um modelo aqui para você ter uma ideia, utilizando uma receita de Brownie que rende 20 unidades. BLOCO 1 – Custos dos Ingredientes (custo direto) BLOCO 2 – Custos com Embalagem Temos diversas opções de embalagens no mercado. Mas…

  • Rotulagem Nutricional

    ROTULAGEM NUTRICIONAL

    Por que o seu produto alimentício precisa de um rótulo e como isso pode salvar ou impulsionar o seu negócio. Se você é uma mulher empreendedora da alimentação saudável, provavelmente começou com uma receita incrível, clientes apaixonados e aquele boca a boca que aquece o coração. Eu sei, é incrível quando vamos recebendo feedbacks positivos e clientes novos chegando porque ouviram falar bem dos nossos produtos. Mas deixa eu te fazer uma pergunta: se o seu produto fosse parar hoje na prateleira de uma loja maior, ele estaria pronto? E quando eu digo “pronto”, estou falando principalmente de uma coisa: rótulo nutricional adequado e regulamentado. Neste artigo, você vai entender:…